Граждане России в прошлом году поставили новый рекорд по количеству употребленной свинины. Показатели могут еще вырасти в ближайшее время.
Россияне в 2020 году установили рекордные цифры по потреблению свинины за последние 30 лет. В среднем на каждого человека приходится 27 килограммов мяса. Потребление свинины в прошлом году достигло 4,08 млн тонн, что на 4% больше, чем в 2019-м году.
По словам генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, свинина стала единственной категорией мяса,употребление которого увеличилось в 2020 году.
Аналитики обращают внимание на то, что предложение превышает спрос. Установленный доктриной продовольственной безопасности целевой показатель самообеспеченности мясом по сравнению с предыдущим годом увеличился на 25%.
Свежие комментарии