Роспотребнадзор предостерег от употребления лука людей с гастритом

Лук может быть опасным для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. Об этом рассказали в петербургском управлении Роспотребнадзора.

Вещества, содержащиеся в луке, повышают кислотность желудочного сока, поэтому для некоторых людей этот овощ может быть вреден, сообщает "Росбалт". От употребления этого продукта стоит воздержаться при заболеваниях почек, печени и при гастрите.

Кроме того, в ведомстве дали советы при выборе лука. Стоит покупать овощ, поверхность которого сухая и твердая. Важно, чтобы запах лука был слабым и не едким. Также на его шелухе не должно быть пятен и увлажненных участков. Светлый лук обладает более острым вкусом.