Употребление некачественного мяса, которое содержит токсины, с высокой долей вероятности приведет к пищевому отравлению, предупредил гастроэнтеролог Владимир Неронов.
По его словам, интоксикация развивается через несколько часов после того, как человек съел испорченный продукт. Главными симптомами пищевого отравления являются рвота, боли в животе и повышение температуры тела до 39-40 градусов.
Чтобы обезопасить себя, специалист посоветовал не употреблять в пищу сырой и полусырой продукт. Время приготовления мяса на углях должно превышать 20 минут: только в этом случае большинство патогенов погибнет, пишет «Газета.Ru».
Свежие комментарии